Nutrición y dietética

Casi estoy segura de estar embarazada y tengo unas dudas respecto a algunos alimentos. ¿Qué alimentos no puedo consumir durante el primer trimeste de embarazo? ¿Puedo tomar infusiones?

¿Es normal el dolor de cabeza?

Respuesta de la nutricionista:

El embarazo es un estado fisiológico en el que se debe cuidar especialmente la alimentación, ya que ésta constituye el único medio para suministrar todos los nutrientes necesarios a la madre y a su futuro hijo.
Se debe evitar  el tabaco, el alcohol y limitar el café a 1- 2 tazas/día como máximo. No se deben consumir alimentos crudos o poco cocinados. Las carnes crudas (carpaccios, steak tartar, embutidos no cocinados), así como las carnes poco “hechas” son susceptibles de infectar a personas que no tengan inmunidad frente a la toxoplasmosis. También debe evitarse el consumo de pescado crudo, ahumado o en salazón así como de crustáceos o moluscos crudos. Tampoco se puede consumir quesos elaborados con leche cruda (sin pasteurizar). Se recomienda lavar adecuadamente frutas y verduras. Puede tomar infusiones digestivas (manzanilla, poleo-menta, hierbaluisa) intentando restringir el té (sobre todo, si ya toma café) y las infusiones muy diuréticas. Una ligera cefalea puede considerarse normal como también lo son las nauseas y los vómitos pero si el dolor de cabeza persiste o es más fuerte, debería consultarlo con el médico.

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