Nutrición y dietética

Estoy embarazada de 8 semanas, y tengo un sobrepeso de 7/8 kilos (siempre tengo que estar a regimen pues tiendo a coger peso con facilidad). No quiero coger mucho peso durante el embarazo, por lo que quiero realizar una dieta sana durante el embarazo (pues ahora estoy muy motivada).

Mis habitos alimenticios son bastantes saludables: verduras con aceite crudo, carnes y pesacados a la plancha, pocos embutidos, casi nada de dulces... Creo que fallo en el nº de coomidas y el desayuno. Sobre todo, quiero hacer una dieta en la que no cometa errores, como falta de ciertos alimentos y vitaminas... A espera de su respuesta.

Respuesta de la nutricionista:

Durante el embarazo es necesario prestar especial atención a la dieta, que debe ser equilibrada y variada (conteniendo alimentos de todos los grupos alimenticios).
Es aconsejable  realizar 5 comidas al día: desayuno, media mañana, comida, merienda y cena.
El desayuno debe ser completo, compuesto por lácteos, hidratos de carbono (por ejemplo dos rebanadas de pan integral), y una pieza de fruta.
Para  tener un buen aporte de vitaminas, es recomendable tomar diariamente fruta (una de las frutas que consumas diariamente debe ser rica en vitamina C como cítricos, fresones o kiwis), y verdura (también ensaladas).
El aporte de proteínas es aconsejable que proceda de proteínas de origen animal (carne, pescado,  huevo) y de proteínas de origen vegetal (legumbres).
Las preparaciones culinarias son importantes, dé prioridad a plancha, hervidos, horno o papillote y evite salsas, fritos, rebozados y guisos.

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