Alimentación mujeres

1.    Nunca te saltes las comidas, empezando por el desayuno.

2.    Introduce una ración de carbohidratos en cada comida: debes dar preferencia a los integrales bajos en grasa.

3.    Introduce en cada comida principal una buena ración de verdura cocida o cruda.

4.    Para los tentempiés, que deberán ser un máximo de dos al día, da preferencia a la fruta. Algunas verduras, como la zanahoria, pueden ser una alternativa para “engañar al estómago”.

5.    No comas quesos más de dos o tres veces a la semana.

6.    Come pescado, al menos, dos veces a la semana.

7.    Al menos dos o tres veces a la semana, en una de las comidas principales, prepárate un plato único. Por ejemplo: estofado de legumbres y cereales acompañados de verdura; ensalada con huevo, jamón cocido bajo en grasa, queso fresco o atún, acompañada de una porción de pan; pasta o arroz frío con verduras (tomatitos, albahaca, guisantes, zanahorias, olivas, alcaparras, etc.).

8.    Para tus primeros platos, opta por salsas y condimentos vegetales: tomate, calabacín, berenjena, brócoli...

9.    Reduce las salsas más calóricas (con carne picada, bacon, nata…) a una o dos veces a la semana, como máximo. Cuando te concedas estos “caprichos”, no comas segundo plato; sólo una ensalada vegetal.

10.     Evita combinar en el mismo plato alimentos cuya función nutritiva sea equivalente. Por ejemplo, no debes comer carne con queso (ambos alimentos contienen proteínas), ni pan con pasta, o bien patatas con pan (todos son hidratos de carbono).

11.    Utiliza métodos de cocción ligeros: hervidos, al vapor, a la plancha, al horno, etc.

12.    Reduce al mínimo la cantidad de grasa y de sal para condimentar. Opta por alimentos como verduras, agua o caldo vegetal, vino, salsa de tomate y hierbas aromáticas.

13. ¿Una chocolatina o un dulce entre horas? Mejor que no: reduce el consumo de dulces como postre o desayuno y sustitúyelos (no añadiéndolos) por otros alimentos, como el pan o la pasta.

14.    Como condimento, utiliza aceite de oliva virgen crudo. Si necesitas añadir un poco de aceite para cocinar el plato, utiliza una cantidad mínima.

15.    Bebe, al menos, 1,5-2 litros de líquidos al día, a ser posible, agua o bebidas no azucaradas.