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Síntomas de la intoxicación alimentaria

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Los síntomas de la intoxicación alimentaria pueden variar según la causa. Por lo general, aparecen al cabo de unas horas de haber comido y suelen ir acompañados de náuseas y dolor de estómago.

Lo normal en los casos de intoxicación alimentaria es que los síntomas aparezcan entre media hora y dos días después de haber comido el alimento en mal estado.

Es más, en las intoxicaciones alimentarias producidas por marisco, el malestar aparece prácticamente de inmediato.

Sin embargo, en algunos casos, según el causante de la contaminación del alimento, los síntomas de la intoxicación pueden aparecer al cabo de unos meses.

Por lo general, los síntomas y el malestar duran entre uno y cinco días, y desaparecen por completo pasado este tiempo.

Los síntomas más frecuentes son:

Náuseas
Dolor de estómago
• Fiebre (en algunos casos)
• Diarrea
Vómitos

 

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