¡Aprende más sobre los alimentos!
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Grupos alimenticios

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Grupos alimenticios


Descubre los siete grupos en los que se dividen los alimentos y las cualidades de cada uno de ellos. Consigue que tu hijo se alimente de forma sana.

Para garantizar a tu familia, y sobre todo a tu pequeño, una alimentación correcta y equilibrada, resulta útil conocer los grupos alimenticios, es decir, la división de los alimentos, tomando como base sus propiedades y características intrínsecas y respetando los denominados "CDR" (niveles de Consumo Diario Recomendado). En la práctica, significa garantizar diariamente un aporte adecuado de los cinco elementos principales: vitaminas, sales minerales, proteínas, hidratos de carbono y grasas.

Variando la alimentación, es necesario escoger en cada comida un alimento que pertenezca a cada grupo y combinarlo con alimentos de los demás grupos.

No obstante, es preciso garantizar a tu hijo el mejor crecimiento posible, corregir los posibles hábitos equivocados y, en definitiva, aprender a comer mejor. Los siete grupos alimenticios son:

1.Carnes frescas y conservadas, productos de la pesca y huevos. Son los principales proveedores de proteínas de origen animal, que la mayoría de las veces no pueden ser producidas por nuestro organismo. También contienen grasas, vitaminas del grupo B y minerales (sobre todo, hierro). Los nutricionistas aconsejan dar preferencia a las denominadas carnes blancas (pollo, pavo, conejo) y al pescado, limitando el consumo de carnes grasas y embutidos.

2. Leche y sus derivados (yogur, queso) Los alimentos de este grupo también son ricos en proteínas animales, contienen calcio, fósforo, grasas y algunas vitaminas del grupo B. En este caso, también deben preferirse los lácteos menos grasos y los yogures que contienen fermentos lácteos vivos, que ejercen una función positiva para la regulación de la flora bacteriana intestinal. Para los niños de una edad comprendida entre los 12 y los 36 meses, se aconseja la leche de crecimiento.

3. Cereales y derivados (arroz, trigo, maíz, pan, pasta, etc.) Son ricos en azúcares complejos (proporcionan energía lentamente), vitaminas y fibras muy valiosas para el intestino. Lo más conveniente es dar preferencia a los productos menos refinados y más integrales.

4. Legumbres (judías, lentejas, guisantes, garbanzos, soja, etc.). Son ricos en hidratos de carbono complejos (almidón), proporcionan algunas vitaminas y sales minerales, pero sobre todo proteínas de origen vegetal que, si se combinan con las presentes en los cereales, adquieren un buen valor nutritivo.

5. Aceites y grasas (incluidas las "ocultas" en muchos alimentos, como la carne, el queso y el embutido). Son ricos, sobre todo, en lípidos y vitaminas. Es preciso intentar limitar el consumo de grasas para aderezar los alimentos (dado su elevado contenido calórico), dando preferencia a las de origen vegetal (aceite de semillas y, sobre todo, de oliva) respecto a los de origen animal (mantequilla, manteca, tocino).

6. Verduras y frutas  que contienen vitamina A (de color amarillo-verde). Son ricas en vitaminas, sales minerales, fibra, azúcares y agua, y deberían consumirse variando al máximo su calidad.

7. Verduras y frutas que contienen vitamina C (de color rojo o naranja). Este grupo, al que también pertenecen las verduras como la coliflor, la col y el brécol, comprende alimentos que son los principales proveedores de vitamina C. Forman parte de este grupo, además de los cítricos, el tomate, el pimiento, las fresas, la piña, las frambuesas, las moras y el kiwi.

 

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Comentarios (7)
Actividad recente
  • Comunidad
    Hola a todas mi niña se llamara Eloina. Y si Dios quiere llegara a primeros de octubre. Es mi segundo embarazo pero es como si fuera el primero pues hace nueve años con Joel no me entere de nada. Y ahora me entero de todo. Molestias que no sabia que se podían tener las tengo ahora. Jaja
    Pero a un asi estoy feliz y volveria a repetir con tal de sentir a ni lagartija dentro de mi.
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  • Comunidad
    hola...yo tengo 40 años y embarazada de 8 semanas,ya he ido a la eco por que ha sido por FIV y como he tenido algun manchado me ha tocado ir ya a urgencias y todo bien....mañana tengo con la ginecologa de privado y el dia 7 con la matrona en la ss. es que quizas soy un poco paranoica pero nos ha costado muchisimo quedarme por que ademas tengo miomas....asi que un sin vivir chicas..pero super feliz
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  • Comunidad
    Hola yo ya tengo un hijo de 13 años y embarazada de 6 semanas , y tengo 40 años . Por ahora todo bastante bien ,esta bien colocado y yo estoy con un dolor de pechos que buffff por lo demas perfecto , si os puedo ayudar en algo ? Encantada chicas.
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    Hola yo ya tengo un hijo de 13 años y embarazada de 6 semanas , y tengo 40 años . Por ahora todo bastante bien ,esta bien colocado y yo estoy con un dolor de pechos que buffff por lo demas perfecto , si os puedo ayudar en algo ? Encantada chicas.
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    Hola a todas!
    Hace 2 horas 2 minutos
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    Hola a todas,
    soy novata en esto de los foros, he elegido éste porque desde hace unos días tanto mi marido como yo estamos pensando qué nombre poner a nuestra futura niña
    Hace 2 horas 32 minutos
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    Hola! Yo soy Andrea y estoy a punto de entrar en la semana 16 (un primer embarazo hasta ahora estupendo) y deseando que se deje ver y nos digan si es niño o niña :D
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  • Comunidad
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    Hace 2 horas 43 minutos
  • Bebes
    Todos los temas son muy útiles, gracias y saludos
    Hace 2 horas 59 minutos
  • Comunidad
    Hola mi nombre es olga lucia tengo 33 años acabo de unirme al grupo, tengo una bebe de 2 meses y medio.nacio el 19 de abril por cesarea,es una nena hermosa que me tiene enamorada. espero poder aprender muchas cosas de las experiencias de otras madres y tal vez ayudar alguna que lo necesite.
    Hace 3 horas 10 minutos
  • Comunidad
    buenas tardes veo que muchas ya habéis ido al ginecólogo y matrona. a mi me han dado cita para cuando esté de 12 semanas. no sé si es lo normal o no pero no puedo permitirme pagar un privado. así que tendré que esperar. Soy primeriza y estoy teniendo un embarazo horrible de nauseas, y gases sobre todo que ya no aguanto el dolor. me desespero. animo a todas
    Hace 3 horas 17 minutos
  • Comunidad
    Hola chicas soy nueva en esto jejje. Soy primeriza. Estoy de 26 semanas, llevo una nena y se va a llamar lucia. También se mueve mucho y me da unas patadas increíbles jajaj. Me han dado fecha para el 5 de octubre
    Hace 3 horas 49 minutos
  • Comunidad
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    Hace 4 horas 19 minutos
  • Comunidad
    Hola buenas tardes.... Yo estoy siete semanas soy primeriza y tengo 35 años lo que me pasa a mi que me dan muchísimos calores.....
    Hace 4 horas 29 minutos
    MADRITA Na patry pues yo prefiero calores que no estos dolores tan fuertes de barriga que al final acabo llorando y todo porque no aguanto el dolor. aunque supongo que a cada una le fastidia lo suyo.
    Hace 2 horas 48 minutos
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  • Bebes
    Es bien consejo, pero en realidad es difícil para realizar, debemos tener disciplina a los padres Nosotros hemos probando, pero vamos a ver
    Hace 4 horas 44 minutos
  • Comunidad
    Hola, yo estoy embarazada de 16 + 6 y todavia no sabemos lo que es, estamos deseando saberlo ya que es mi segundo embarazo y tengo un niño de 5 años. El embarazo lo llevo muy bien exceptuando las calores que me estan matando.
    Hace 5 horas 12 minutos
  • Comunidad
    Hola, me llamo Núria estoy de 18 semanas de un niño, estoy nerviosa porque espero los resultados de la analítica no invasiva (me tienen que llegar hoy), por los dolores de los bajos, por que todo vaya bien.... vamos, por todo. Es un embarazo que ha llegado por fin, muy buscado y deseado. Más vale tarde que nunca. Saludos a todas.
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    Hace 5 horas 50 minutos

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