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Cítricos: ¿Mejor en zumo o en gajos?

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Naranja, mandarina, limón, pomelo… Los cítricos son frutas excelentes, con un gran contenido en vitamina C y perfectas para hacer zumos. Pero, ¿los zumos tienen las mismas propiedades que la fruta comida?



Los cítricos (naranja, limón, mandarina, pomelo…) son una fuente natural de vitamina C y actúan como auténticos centinelas del organismo, reforzando las defensas del niño. Los especialistas coinciden en afirmar que es preferible consumirlos en gajos, porque así también se ingiere la fibra de celulosa que los recubre. Esta fibra es muy útil, porque facilita el tránsito de las heces por el intestino.

Además, tomar la fruta a trocitos permite que el pequeño asimile de forma gradual sus nutrientes, y contribuye a proporcionar una mayor sensación de saciedad. Algunos zumos especiales para niños, elaborados de forma natural, también representan una opción práctica y saludable.

 

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