¡Aprende más sobre los alimentos!
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Grupos alimenticios

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Grupos alimenticios

Descubre los siete grupos en los que se dividen los alimentos y las cualidades de cada uno de ellos. Consigue que tu hijo se alimente de forma sana.

Para garantizar a tu familia, y sobre todo a tu pequeño, una alimentación correcta y equilibrada, resulta útil conocer los grupos alimenticios, es decir, la división de los alimentos, tomando como base sus propiedades y características intrínsecas y respetando los denominados "CDR" (niveles de Consumo Diario Recomendado). En la práctica, significa garantizar diariamente un aporte adecuado de los cinco elementos principales: vitaminas, sales minerales, proteínas, hidratos de carbono y grasas.

Variando la alimentación, es necesario escoger en cada comida un alimento que pertenezca a cada grupo y combinarlo con alimentos de los demás grupos.

No obstante, es preciso garantizar a tu hijo el mejor crecimiento posible, corregir los posibles hábitos equivocados y, en definitiva, aprender a comer mejor. Los siete grupos alimenticios son:

1.Carnes frescas y conservadas, productos de la pesca y huevos. Son los principales proveedores de proteínas de origen animal, que la mayoría de las veces no pueden ser producidas por nuestro organismo. También contienen grasas, vitaminas del grupo B y minerales (sobre todo, hierro). Los nutricionistas aconsejan dar preferencia a las denominadas carnes blancas (pollo, pavo, conejo) y al pescado, limitando el consumo de carnes grasas y embutidos.

2. Leche y sus derivados (yogur, queso) Los alimentos de este grupo también son ricos en proteínas animales, contienen calcio, fósforo, grasas y algunas vitaminas del grupo B. En este caso, también deben preferirse los lácteos menos grasos y los yogures que contienen fermentos lácteos vivos, que ejercen una función positiva para la regulación de la flora bacteriana intestinal. Para los niños de una edad comprendida entre los 12 y los 36 meses, se aconseja la leche de crecimiento.

3. Cereales y derivados (arroz, trigo, maíz, pan, pasta, etc.) Son ricos en azúcares complejos (proporcionan energía lentamente), vitaminas y fibras muy valiosas para el intestino. Lo más conveniente es dar preferencia a los productos menos refinados y más integrales.

4. Legumbres (judías, lentejas, guisantes, garbanzos, soja, etc.). Son ricos en hidratos de carbono complejos (almidón), proporcionan algunas vitaminas y sales minerales, pero sobre todo proteínas de origen vegetal que, si se combinan con las presentes en los cereales, adquieren un buen valor nutritivo.

5. Aceites y grasas (incluidas las "ocultas" en muchos alimentos, como la carne, el queso y el embutido). Son ricos, sobre todo, en lípidos y vitaminas. Es preciso intentar limitar el consumo de grasas para aderezar los alimentos (dado su elevado contenido calórico), dando preferencia a las de origen vegetal (aceite de semillas y, sobre todo, de oliva) respecto a los de origen animal (mantequilla, manteca, tocino).

6. Verduras y frutas  que contienen vitamina A (de color amarillo-verde). Son ricas en vitaminas, sales minerales, fibra, azúcares y agua, y deberían consumirse variando al máximo su calidad.

7. Verduras y frutas que contienen vitamina C (de color rojo o naranja). Este grupo, al que también pertenecen las verduras como la coliflor, la col y el brécol, comprende alimentos que son los principales proveedores de vitamina C. Forman parte de este grupo, además de los cítricos, el tomate, el pimiento, las fresas, la piña, las frambuesas, las moras y el kiwi.

 

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Comments (7)
Actividad reciente
  • Comunidad
    Néstor nació el 18 de Marzo.... víspera del día del padre
    7 minutes ago
  • Bebes
    rosacolls23 añadió un comentario en Primera regla después del parto
    Yo tengo una niña de 7 meses que solo toma pecho durante la noche y a mi todavia no me ha bajado la regla! Y estoy encantada! Sobretodo tomar precauciones y cualquier duda ir al ginecologo!
    12 minutes ago
  • Bebes
    hola!!mi bebe tiene 5 meses y ne echa demaciados buches... me di cuenta que en la encia inferior tiene como una llaga justo en las paletas... pueden ser los dientes????? saludos!!!
    15 minutes ago
  • Comunidad
    Hola a todas!! yo me enteré de mi embarazo el pasado sábado y aún no me lo creo!! pero estoy muy contenta, estoy de 4 semanas, saludos a todas!
    3 hours 7 minutes ago
  • Salvamamas
    Hola imacgar, Mira esto: https://es.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111211151255AAN84cR Te puede aclarar más o menos como hay que hacerlo. Yo lo primero que he hecho ha sido comentarlo con mi medico de cabecera para que me indicase los trámites (y me ha dicho lo que aparece en el post).. Un abrazo y suerte...
    3 hours 15 minutes ago
  • Salvamamas
    ¡Flagoneta ha conseguido el rango de Nuevo Miembro... !
    3 hours 15 minutes ago
  • Comunidad
    Hola a Todas!!! estoy de 10 semanas y es mi primer hijo, estamos muy ilusionado, dare a luz aproximadamente el 25 de marzo, tengo a veces nauseas pero ya con menos frecuencias
    3 hours 18 minutes ago
  • Comunidad
    Hola a Todas!!! estoy de 10 semanas y es mi primer hijo, estamos muy ilusionado, dare a luz aproximadamente el 25 de marzo, tengo a veces nauseas pero ya con menos frecuencias
    3 hours 28 minutes ago
  • Comunidad
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    3 hours 36 minutes ago
  • Comunidad
    Hola! Yo estoy de 10+4 semanas y estoy con hiperemesis gravidica! Vivo en noruega pero en dos semanas me mudo de vuelta a casa Porq no es buena idea seguir aquí xD. La semana pasada estuve ingresada por deshidratación peeeero me hicieron mi primera eco!!!!! Mi niño!!!! Mas mono!!!! Así q nada aquí llevando los vomitos lo mejor q se puede y deseando bajarme a España para estar mas tranquila
    4 hours 24 minutes ago
  • Bebes
    karla p añadió un comentario en Calendario chino del sexo del bebé
    Hola chicas ,nose si se usar esto muy bien,creo que sale niña en nada lo sabre ,pero si me podeis alludar.Naci el 18/7/1990 y me quede embarazada en mallo fecha de mi ultima regla ,que me daria entonces en el calendario chino?MUCHAS GRACIAS
    5 hours 24 minutes ago
  • Salvamamas
    Conocéis algún caso más similar?...
    6 hours 34 minutes ago
  • Salvamamas
    Hola! Tienes razón de estar preocupara pero no de estar desesperada, desesperarte es lo menos que debes hacer, sino tomar las cosas con calma, y analizar detenidamente, debes estar agradecida que tienes opciones. Un unto a tomar en cuenta es el bienestar de nuestros hijos, que el ambiente sea agradable [ rel="nofollow"]para su desarrollo, pero lo ...
    7 hours 8 minutes ago
  • Comunidad
    Hola chicas, yo di a luz el 8 de mayo a mi pequeño francisco, ya casi 4 meses que lo tenemos con nosotros y los mas bonitos de nuestra vida!
    13 hours 49 minutes ago
  • Comunidad
    Hola chicas, yo di a luz el 8 de mayo a mi pequeño francisco, ya casi 4 meses que lo tenemos con nosotros y los mas bonitos de nuestra vida!
    14 hours 30 minutes ago
  • Comunidad
    hola!!! yo espero a mi primera hija para el 31 de diciembre
    15 hours ago
  • Comunidad
    Hola chicas, yo di a luz el 8 de mayo a mi pequeño francisco, ya casi 4 meses que lo tenemos con nosotros y los mas bonitos de nuestra vida!
    15 hours 13 minutes ago
  • Comunidad
    hola!!! yo espero a mi primera hija para el 31 de diciembre
    15 hours 21 minutes ago
  • Comunidad
    hola tengo 5 semanas y 4 días mañana tendré mi primera ecografia y estoy nerviosa mas que seré madre soltera me da alegría ser mama y a la vez me da miedo por que tengo a la mitad de mi familia dividida
    15 hours 38 minutes ago
  • Comunidad
    hola tengo 5 semanas y 4 días mañana tendré mi primera ecografia y estoy nerviosa mas que seré madre soltera me da alegría ser mama y a la vez me da miedo por que tengo a la mitad de mi familia dividida
    15 hours 39 minutes ago

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