Comer mejor: ¡el gusto se aprende!
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El sentido del gusto

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El sentido del gusto

Cómo y cuándo se desarrolla el sentido del gusto y cómo educar al pequeño en la experimentación de los sabores.

Desde la más tierna edad, los sentidosdesarrollan una función importantísima: no sólo ayudan al pequeño a conocerse a sí mismo, sino también el mundo que le rodea.

El viaje del niño a través del mundo del gustocomienza durante el período de la gestación. Las papilas gustativas de los niños se forman alrededor de la octava semana de embarazo y ya funcionan antes del tercer trimestre de gestación. En esta etapa, los niños empiezan a percibir, reconocer y después familiarizarse (a través del líquido amniótico) con los diferentes sabores que encontrará después de nacer.

Durante el primer año de vida, el sabor preferido de los niños es el dulce, en parte porque la lechees el alimentocon el que viven esta primera experiencia sensorial.

Con el inicio del destete, muchas cosas cambian. De repente, el sabor de la lechese sustituye por el más sabroso y cremoso de la papilla, que introduce gradualmente una enorme variedad de alimentos y pone en marcha la auténtica aventura en el mundo de los sabores.


Educar el sentido del gusto

Lo que hay que tener siempre presente durante el período del destete es que la introducción de nuevos alimentos para el niño se debe hacer de forma gradual. Los alimentos del niño se introducen en la alimentación del niño respetando tanto las etapas evolutivas como la voluntad del niño. Así como comprobando la presencia o la ausencia de intolerancias.

• Es posible que un alimento que no gusta al niño en un determinado período pueda resultar de su agrado más adelante.

• Hay que tener presente que los gustostambién cambian con el crecimiento, por lo que es importante que los padres hagan vivir el momento de la papilla en un clima sereno y sin forzar.

• La curiosidad de probar y aceptar alimentos desconocidos también está determinada por lo agradable del ambiente y de la atmósfera que rodea a la experimentación de un nuevo alimento.

• Naturalmente, si los niños tienen una buena relacióncon la comida desde las primeras fases del destete, este problema se presentará pocas veces. Pero si, por el contrario, los pequeños comen con menos placer, será más difícil establecer, al menos mientras no sean capaces de expresarse perfectamente, si el rechazo depende de un capricho, de un malestar físico o de una verdadera dificultad para aceptar los alimentos.

• Por esta razón, es aconsejable proponer el mismo alimento varias veces (en días distintos), quizás presentándolo de forma diferente o combinándolo con otros ingredientes, pero sin forzar al pequeño a acabar todo lo que tiene en el plato. A partir del primer año, el pequeño ya domina muchos alimentos y se muestra más preparado para aceptar novedades, platos y texturas distintas, así como para rechazar con determinación lo que no le gusta o aprecia menos.

 

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    Holaaa!! Me llamo Tania y soy embaraza primeriza!! Estamos como locos y deseando que nos digan el sexo de nuestro bebé. Si es niño le llamaremos Unax y si es niña Erin, pero hasta el momento le llamamos Kiwi!
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    Hola! yo tambien voy a ser mamá primeriza estoy de 13+4. En la eco de las 12 tambien se me movia el bebe muchisimo una experiencia increible verlo por primera vez. Con ganas de volver a verlo aunque ahora haya que esperar hasta las 20 semanas(finales de agosto)
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    Me llamo Mónica y voy a tener un niño tengo un niño y una niña
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    hola tengo 33 años y soy primeriza estoy de 7 semanas y he ido al ginecologo y me hizo una eco y escuche el corazon muy fuerte me emocione no pense que se oia tan pronto. Ahora un poco emparanoiada por que todo vaya bien.
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    Hola!!!estoy embarazada de 5 semanas me dan fecha de parto para el 5 de marzo de 2016 estoy súper nerviosa porque ya tengo un niño de 4 y 6 años!!no se como me veré con los 3!!!
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    Buenas mi niña nacio el 11 de febrero y es lo mas bonito que tengo en la vida cada dia me hace super feliz. Felicidades a todas
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    Hola yo tmb estoy embarazada de 5 semanas,tenemos una hija de 5 años y estamos super ilusionados. suerte a todas!!!
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    Holaaa ! soy Patt. estoy encantada de poder formar parte de este grupo y poder compartir con vosotras opiniones,experencias y dudas ya que voy a ser mamá primeriza :) un saludo a todas
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    Hola, mi bebe tiene ahora mismo 11 meses y todavía sigo dándole en pecho, normalmente por la noche y por la mañana, pero por las noche también toma papilla de cereales con leche LAN 2 antes del pecho. Mi hijo nació por cesaría y me tardo en subir la leche, por ese motivo comencé a darle suplementos de leche LAN hasta que cogió bien el pecho. Fue...
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