Mi bebé y yo

Desayunos sanos para bebés y niños

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El desayuno es la comida más importante del día y, sin embargo, suele resultar poco abundante y apetitosa. Te explicamos la importancia del desayuno, de qué debe constar y te ofrecemos propuestas de desayunos sanos.

El desayuno constituye la primera comida de ldía y, también, la más importante. A unas 10-12 horas de la cena, los niños necesitan acumular energía y empezar bien el día, aunque son pocos los que lo hace de verdad.

- Por este motivo, el desayuno se debe organizar como una comida ligera, que garantice el 20-25% de toda la necesidad energética diaria (lo que significa, al menos, 250-300 calorías para un niño de tres años).

- Asimismo, los componentes principales de un desayuno sano deben ser los carbohidratos, que son fáciles de digerir y de asimilar. También es necesario incluir alimentos que proporcionen vitaminas, sales minerales y proteínas. En cuanto a las grasas, es mejor que estén presentes en una cantidad reducida.

(Te interesa: Las sales minerales que tu hijo necesita)

Esquema clásico de desayuno sano

El esquema clásico, que incluye un vaso de leche, unas galletas y una pieza de fruta, es correcto desde el punto de vista nutritivo.

- Sin embargo, los hidratos de las galletas también se pueden sustituir por copos de cereales, por pan, tostadas o bizcochos caseros, por ejemplo.

- En cuanto a la leche, fuente de calcio y de proteínas, se puede sustituir por yogur, cremas de requesón y batidos.

- También la fruta, rica en vitaminas, se puede proponer de diversas maneras: en macedonia, cocida o como ingrediente de un delicioso dulce.

Propuestas de desayunos sanos

Seguidamente, te proponemos tres desayunos sanos que están riquísimos y que son aptos para mayores y pequeños.

Copa rica de la mañana

En un bol, verter dos yogures naturales y mezclarlos bien con dos cuchardas de miel. Pelar dos manzanas y dos plátanos; cortar las primeras en dados pequeños y los segundos, en rodajas finas. Añadir la fruta y un puñado de pasas al yogur con miel, y mezclar bien. Dividir la mezcla en cuatro porciones y decorar cada una con una galleta.

Rosquillas trenzadas

Precalentar el horno a 180º. Disolver 12 gramos de levadura de panadería en dos cucharadas de leche, añadir 100 gramos de harina y trabajar la masa hasta obtener una especie de panecillo. En un bol, poner la masa, cubrirla con un paño y dejar que fermente un poco. Después, incorporar otros 170 gramos de harina, un huevo, 35 gramos de azúcar, la ralladura de un limón y cuatro cucharadas de leche. Trabajar la masa, hacer una bola con ella, cubrirla con un paño y completar la fermentación, hasta que la masa alcance el doble de su volumen. Formar unos cilindros con la pasta y, utilizando dos cada vez, hacer unas trenzas y cerrarlas en forma de anillo. Disponer las rosquillas en una bandeja para horno, previamente untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Batir un huevo, pintar con él la superficie de las rosquillas y hornear a 180º durante 30 minutos.

Delicias de pan con crema

Pelar dos plátanos y cortarlos a rodajas. En un bol, poner las rodajas de plátano, junto con 120 gramos de requesón, dos cucharadas de mermelada de frutos del bosque y tres cucharads de piñones, y mezclar bien. Untar la crema obtenida sobre ocho rebanadas de pan integral y servir dos para cada comensal.

 Y tú, ¿tienes otras propuestas de desayunos sanos que quieras compartir con otras mamás? ¡Cuéntanoslo!

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Comentarios (11)

no entiendo el problema de que nuestros bebes puedan probar el chocolate, creo que con moderación y en un formato sano, no tiene porque tener ninguna consecuencia, yo el otro dia probé en el gimnasio unos bagels con chips de chocolates que estaban en promoción, y me parecieron super buenos de sabor, encima no contienen grasas trans, bajos en calorias y en azúcar, y que queréis que os diga, llevamos unas semanas comiendolos en casa y encantandos jeje sobre todo la peque, encima yo que estoy a dieta, puedo incluirlos en la misma ya que son aptos para ella, son de la marca mr yummy os dejo link de donde los compro yo, como digo, fabuloso https://www.tiendaculturista.com/fit-food-comida-sana/mr-yummy-chocolate-bollo-sin-calorias-6157.html
Mi niña tiene ahora 13 meses, y desayuna una tostada con jamón o queso y un yogur, comió chocolate por primera vez a los 6 meses, y esta sanisima, también toma leche de vaca desde los 6 meses
el chocolate a los dos años? mi hija probó el chocolate ya con 9 meses bajo forma de helado, solo lo probó pero le tuvimos que dar mas, le encantaba, pero claro con moderacion todo siempre! . Ahora tiene 14 meses, por la mañana se desayuna un biberón de unos 270ml de leche de formula con cereales a veces de galleta maria otras con miel, otras de cacao, y se queda fritica un par de horas más, sobre las 11h, se toma unas galletitas sin gluten (aunque no tiene alergia) y un sobre de fruta o tipo iogolino que es mas yogur. Pero el fin de semana me ve desayunar a mi el té, mis cereales, mi zumo de naranja, y lo quiere probar todo. Creo que le compraré unos cereales que sean mas fáciles de comer que los Special... tipo arroz inflado o asi igual le gusta. El desafio con ella es la fruta, hay que engañarla casi o que nos vea comerla para que ella la coma tambien. Pero entre semana como por la mañana desayuna en casa de mi suegra no controlo lo que come o deja de comer, lo que si sé que come de maravilla al medio dia, y se zampa 3 bibi al dia a parte de la merienda de media mañana y de la tarde y de la comida y la cena, y está sanisima, alta y con peso perfecto.
Mi bebé de 19 meses tiene ALPV y al huevo , para mí es un desafio hacerle la comida y que no se aburra, me podrían ayudar con algun menú ?? Muchas gracias:)
Invitado - sandra laforet perez
mi niño con 11 meses toma leche de formula y cada dia se la doy diferente,un dia con galletas y al dia siguiente con cereales,pero la leche para mi es importantisima y cuando sea un poco mas mayor le añadire algo de fruta,de todas formas a media mañana se la ofrezco y le encanta,un saludo para todas las mamas,sois todas estupendas.
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