Receta de Mousse de plátano

Receta de mousse de platano para bebes
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¡Qué rico es el plátano! Esta fruta con tantísimas propiedades beneficiosas para la salud es un alimento perfecto para preparar los primeros purés y papillas del bebé, alrededor de los seis meses de edad. El plátano combina perfectamente con muchas otras frutas y también con otros grupos de alimentos, como yogur, miel o frutos secos.

(Te interesa: Receta de papilla de plátano para bebés)

Pero más allá de ser un alimento con una textura y sabor adecuados para las papillas del bebé, también puedes innovar recetas para tu hijo con plátano como la que te mostramos a continuación de mousse de plátano. Esta rica receta especialmente pensada para bebés de 10 a 12 meses de edad aportará muchos nutrientes al niño y le agradará por su dulce sabor.

Ingredientes

- 3 plátanos
- 150 gramos de yogur
- 1 cucharada de miel
- 1/2 limón

 

Preparación
  1. Pelar y triturar los plátanos junto con el zumo de limón y el yogur.
  2. Incorporar la miel y batir hasta obtener una mezcla cremosa homogénea.
  3. Verter la mezcla en copas individuales e introducir en el frigorífico durante un par de horas.

El plátano, un alimento muy nutritivo

El plátano es un alimento con muchas propiedades para la salud y que destaca por ser altamente nutritivo, ya que, después del aguacate, es la fruta más calórica que existe: 100 gramos de plátano aportan 90 calorías. Ello le convierte en un alimento ideal para los niños que practican deporte, ya que a pesar de ser calórico, el plátano apenas contiene grasas.

(Te interesa: Dieta para niños deportistas)

Esta fruta es muy rica en azúcares y sales minerales y también aporta muchas vitaminas al organismo, como las vitaminas del grupo B, ácido fólico, vitamina C, vitamina E y fibra. Esta última convierte el plátano en un alimento con propiedades laxantes, perfecto para evitar y prevenir el estreñimiento, tanto el infantil como el que suelen padecer las embarazadas. También para las futuras mamás, tomar plátano es beneficioso para reducir el molesto ardor de estómago.

(Te interesa: Plátano, ideal para reducir el ardor de estómago en el embarazo)

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