Receta de Puré de lentejas

Puré de lentejas
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Las legumbres se pueden introducir en la dieta del bebé a partir de los ocho meses, en cantidades muy pequeñas y combinadas con otras verduras, para preparar purés, como es el caso de este riquísimo puré de lentejas. A pesar de ser muy beneficiosos para la salud, las legumbres no se pueden introducir en la alimentación del bebé hasta los ocho meses, debido a su abundante contenido en fibra, rica en celulosa, que puede provocar trastornos intestinales en los niños.

Una vez ya pueden introducirse en la alimentación del niño, puedes empezar a preparar las legumbres mediante purés o bien triturados, para ayudar al niño a acostumbrarse a las nuevas texturas y sabores que le ofrecen las lentejas, los garbanzos y las judías, entre otros tipos de legumbres. Además, al preparar recetas de purés para el bebé, puedes mezclar las legumbres con verduras, para endulzar su sabor y convertirlo en más apetitoso para el bebé.

(Te interesa: Legumbres, fuente de proteínas)

Una idea para preparar un plato riquísimo y muy nutritivo para el bebé consiste en la receta que te ofrecemos a continuación de puré de lentejas, mezcladas con caldo vegetal y un poco de aceite de oliva. La combinación de los distintos alimentos da como resultado un sabor dulce y apetitoso para el niño que, además, ingerirá todos los nutrientes que necesita para hacer una comida completa. ¡No te pierdas esta riquísima y nutritiva receta de puré de lentejas!

Ingredientes
  • 60 gramos de lentejas cocidas.
  • 1 rebanada de pan seco.
  • 1/4 de litro de caldo vegetal.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
Preparación

Esta receta de puré de lentejas es muy sencilla y muy nutritiva. Para empezar, introducir las lentejas en el caldo vegetal. A continuación, añadir el pan a trocitos y triturarlo todo. Para finalizar, calentar y condimentar con el aceite. ¡Y ya está lista esta riquísima receta de puré de lentejas!

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