Receta de Puré de patatas con carne

Receta de Puré de patatas con carne para bebés
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Uno de los platos que más a menudo preparan las mamás para los bebés son los purés. Nutritivos, saludables y sabrosos, suelen gustar a todos los niños, por su textura agradable y su sabor, que suele ser suave y apetitoso. Además, a través del puré, puedes aprovechar para introducir en la dieta del pequeño nuevos alimentos de forma progresiva, mezclándolos con otros que el bebé acepta bien.

(Te interesa: La alimentación complementaria, paso a paso)

Seguidamente, te mostramos un sencillo paso a paso para elaborar una receta de puré de patatas y carne para bebés, especialmente pensada para introducir la carne en la dieta del bebé de forma agradable, mezclando el sabor más fuerte de ésta con el sabor suave y la textura agradable de la patata. Nutritivo y muy saludable, este puré es perfecto para empezar a dar carne al niño.

Ingredientes

- 400 gramos de agua
- 100 gramos de patatas
- 5 para el caldo
- 40-50 gramos de carne de ternera
- 20 gramos de harina de 4 instantánea
- 1 cucharadita de aceite de oliva

 

Preparación

Una vez lavadas, trocear las verduras e introducirlas en una cacerola junto con el agua y dejar cocer. Cuando ya estén cocidas, separarlas del caldo y reservarlas. Cocer al vapor la carne de ternera, que trituraremos una vez finalizada la cocción. En 150-180 gramos del caldo vegetal obtenido, añadir lentamente la harina de cereales, sin dejar de remover con un tenedor para evitar la formación de grumos. Añadir la carne de ternera triturada, las verduras hechas puré y la cucharadita de aceite de oliva.

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Comentarios (3)

pondré en practica la receta
Hola Luluchi, lo que yo hice es ofrecerle de vez en cuándo galletas saladas las cuales son fáciles de deshacer. Podrías comenzar dandole pequeños pedacitos de las mismas hasta darle la galleta completa, también picar en cuadritos diminutos verdura o fruta blanda para que las tome con los dedos. Si tu bebé ya tiene dientes se te hará más fácil la transición de comida hecha puré a comida solida. Suerte y no olvides que la primera mejor opinión será la del pediatra ;)
me gustaria empezar a introducir en la alimentación de mi niño no tanto pure algun solido, es que me da miedo por el ahogamiento y no se como hacerlo, alguien puede darme algun consejo de como empezar a introducir comida mas solida? gracias