Receta de Cupcake de estrellas

Receta de Cupcakes de estrellas
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¿Has pensado en pasar una tarde con los niños en la cocina? Os lo podéis pasar en grande preparando unos dulces muy divertidos de elaborar y de sabor delicioso: los cupcakes. Lo que más atrae a los pequeños cuando se les propone la idea de ayudar a mamá a elaborar recetas de cupcakes es realizar la decoración del frosting, ya que es colorido y puede decorarse con virutas, estrellitas, etc.

(Te interesa: Receta de cupcake de cerezas para niños)

Así pues, te proponemos una receta de cupcakes de estrellas para niños, en color azul, que parte de la base de que ya dispones de los cupcakes, en este caso de chocolate, y solamente deberás realizar el frosting con tus hijos. Te detallamos el sencillo paso a paso para llevarlo a cabo. ¡Tus hijos se lo pasarán en grande elaborando esta receta!

Ingredientes
  • 12 cupcakes de chocolate.
  • 150 gramos de mantequilla.
  • 250 gramos de azúcar glas.
  • 1 clara de huevo.
  • Colorante alimentario azul.
  • Confites de chocolate en forma de estrella.
Preparación
  1. En primer lugar, e un bol, montar la clara, la mantequilla y el azúcar lentamente durante unos minutos, hasta que la glasa esté bien firme.
  2. A continuación, añadir el colorante azul y continuar montando la glasa hasta que vuelva a ser homogénea. 
  3. Seguidamente, introducirla en la manga pastelera de boquilla de estrella y decorar la superficie de las cupcakesformando una espiral.
  4. Por último, completar la decoración con confites de chocolate.

Propiedades del cacao

Theobroma, es decir, "comida de Dioses": así se denominaba al cacao en la Antigüedad. La verdad es que, como alimento base del chocolate, se merece sobradamente este apelativo. Sin embargo, este alimento también es sabroso en polvo, añadido a la leche del desayuno, o como componente de sanas meriendas elaboradas en casa.

Desde el punto de vista nutricional, el cacao aporta una importante cantida de proteínas (cerca del 20%) y de carbohidratos, mientras que las grasas alcanzan el 14%.

Pero el verdadero punto fuerte del cacao es su contenido en sales minerales: muchísimo hierro, calcio, magnesio, potasio y selenio, sin olvidar su riqueza en polifenoles antioxidantes, capaces de combatir los radicales libres y de prevenir la caries.

(Te interesa: ¿Es bueno que los niños coman chocolate? La nutricionista te aconseja)

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