Receta de Brochetas de pan Mikado

Receta de Brochetas de pan Mikado para niños
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¿Te faltan ideas para elaborar recetas divertidas para los niños? No te preocupes, te damos una original ideal a continuación con el fin de ofrecer a tus hijos un plato original, pero también refrescante y muy nutritivo para comer como tentempié, primer plato de la comida o de una cena ligera o como merienda.

(Te interesa: Recetas de meriendas divertidas y originales para niños)

Se trata de una receta de brochetas de pan Mikado que te permite combinar diferentes ingredientes muy saludables y nutritivos para la dieta infantil: el queso fresco, el pan, la manzana y la uva, entre otros. El resultado es un plato muy sabroso y de presentación muy atractiva.

Ingredientes

- 125 g de queso fresco
- 2 cucharadas de nata
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal
- Pimienta recién molida
- 4 rebanadas de pan negro de centeno
- 1/2 manzana
- 1 cucharada de zumo de limón
- 75 g de uvas sin semillas

 

Preparación

1. Mezclar bien el queso fresco con la nata hasta que no queden grumos, añadir las hierbas a la mezcla y condimentar con sal y pimienta.
2. Untar sobre dos rebanadas de pan de centeno y cubrir con las otras dos rebanadas de pan. Apretar ligeramente y cortar en trozos de unos 2,5 x 2,5 cm.
3. Cortar la manzana en cuartos, quitarle las semillas y hacer láminas muy finas; cortar estas láminas a su vez por la mitad y rociar con el zumo de limón.
4. Lavar las uvas. Colocar todos los ingredientes de forma alternada en los pinchos y servir.

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