Receta de Crema dulce de vainilla

Receta de Crema dulce de vainilla para niños
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Ingredientes

- 2 decilitros de leche
- 30 gramos de queso fresco
- 1/2 vaina de vainilla
- 2 cucharadas de yogur
- 1 cucharada de azúcar de caña integral

 

Preparación
  1. ​Verter la leche entera en un cazo.
  2. Añadir la media vaina de vainilla y una cucharada de azúcar de caña.
  3. Disolver el azúcar a fuego lento, sin dejar de remover.
  4. Retirar la vainilla y dejar enfriar.
  5. En un bol, trabajar el queso fresco con dos cucharadas de yogur entero.
  6. Añadir la leche y mezclar bien.
  7. Verter la crema en un recipiente y ponerlo en el frigorífico durante media hora.
  8. Servir la crema acompañada de galletas, si se desea.

Beneficios de la vainilla para la salud

Las vainas de vainilla se utilizan mucho en la cocina española, especialmente en el sector de la confitería y los dulces por su agradable sabor. De hecho, los mayas creían que la bebida de vainilla tenía propiedades afrodisíacas y, aunque no se ha demostrado que así sea, sí que es cierto que la vainilla puede ejercer de tranquilizante si se añade a la comida o se inhala como aceite esencial. 

Rico en aceites esenciales, vitaminas y minerales, el extracto de vainilla se utiliza en infidad de recetas de pasteles y dulces de todo tipo. Pero, además, la vainilla es una especie que también se utiliza mucho en el sector de la belleza y el bienestar. El aceite esencial contiene propiedades sedantes y se puede utilizar para tartar el insomnio y la ansiedad. Si tienes problemas para conciliar el sueño, prueba en rociar spray corporal de vainilla en la almohada antes de acostarte. Su olor calmante y dulce te ayudará a relajarte. 

(Te interesa: Receta de budín de vainilla para niños)

A continuación, te mostramos un vídeo con un práctico paso a paso para que lleves a cabo esta receta.

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