Receta de Dulce de pan

Receta de Dulce de pan para niños
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El dulce de pan o pan dulce es un sabrosísimo alimento del que cabe recordar que se debe consumir con moderación por su alto aporte en hidratos de carbono y grasas. Muy típico de las fiestas de Fin de Año, este dulce puede convertirse en el manjar preferido de los niños. ¿Es posible elaborar una receta de pan dulce para niños que sea menos calórica que la tradicional? ¡Por supuesto!

A continuación, te ofrecemos una receta de dulce de pan para niños a elaborar con pan integral, leche de crecimiento, frutos secos, fruta del tiempo y miel. Una opción nutritiva y saludable, que aporta al niño los beneficios de todos estos alimentos, tan importantes paras su crecimiento.

Ingredientes
  • 400 gramos de pan integral seco.
  • 1/2 litro de leche de crecimiento.
  • Un puñadito de pasas de Corinto.
  • 1 pieza de fruta del tiempo.
  • Un trozo de piel de limón rallada.
  • 6 cucharadas de miel.
  • Algunos granitos de comino.
  • 1 huevo. 

 

Preparación
  1. En primer lugar, remojar el pan en la leche de crecimiento y aplastarlo con un tenedor.
  2. A continuación, incorporar el huevo, las pasas de Corinto, la pieza de fruta pelada y cortada a trocitos, la piel del limón, la miel y el comino.
  3. Seguidamente, mezclar bien y verter la mezcla en un molde de pudín.
  4. Para finalizar, hornear durante unos 30 minutos aproximadamente.

¿Qué es el pan dulce?

Un clásico de las fiestas de fin de año y de Navidad en general son los dulces, entre los que destaca el pan dulce, un manjar tradicional de los últimos días del año que suele gustar mucho a los más pequeños de la casa por su sabor dulce y apetitoso. 

Sin embargo, cabe tener en cuenta que el pan dulce, más allá de ser riquísimo, es un alimento muy calórico, por lo que es aconsejable consumirlo únicamente de forma esporádica. Una rebanada de pan dulce puede llegar a tener 300 calorías, entre hidratos de carbono y grasas. Esta combinación es algo peligrosa, ya que tanto los hidratos como las grasas sacian poco. 

El alto porcentaje de grasas del pan dulce no deriva únicamente de la manteca y del azúcar, sino que también tiene grasas de las consideradas buenas, derivadas de los frutos secos que se utilizan en su elaboración. Los frutos secos son un alimento con un alto aporte energético, muy beneficioso para los niños, que queman muchas calorías a lo largo del día. 

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