Receta de Galletas de chocolate

Receta de Galletas de chocolate para niños
1 Comentarios Comentar
( 2 votos) load
facebook twitter whatsapp

El cacao es un ingrediente estrella en la cocina de todo aquel a quien le gusta el dulce y, de hecho, es el ingrediente preferido de muchos niños a la hora de elegir postres y meriendas. Aunque no es aconsejable abusar de él, ya que aporta calorías, contrariamente a lo que se cree, el chocolate es muy beneficioso para la salud, especialmente el negro.

(Te interesa: Los beneficios del chocolate: ¿lo sabías?)

Sin necesidad de excederse en su consumo, toda mamá disfruta preparando dulces de chocolate para sus hijos. Un clásico entre las recetas tradicionales de dulces de todo el mundo es la receta de galletas de chocolate para niños que te ofrecemos a continuación. ¡Tus hijos y toda la familia, os chuparéis los dedos!

Ingredientes
  • 150 gramos de azúcar.
  • 75 gramos de mantequilla.
  • 1 botellita de esencia de vainilla.
  • 175 gramos de harina.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 1 huevo batido.
  • 100 gramos de chocolate fondant en grano.
  • 50 gramos de nueces trituradas.
  • Mantequilla para untar.
  • Harina para espolvorear.

 

Preparación
  1. En un bol, mezclar el azúcar, la mantequilla y la esencia de vainilla.
  2. Seguidamente, incorporar la harina, la sal, la levadura y el huevo batido, y remover hasta obtener una masa homogénea.
  3. A continuación, añadir el chocolate y las nueces trituradas y seguir removiendo.
  4. Untar una placa para horno con mantequilla y espolvorearla con harina.
  5. Después, con la ayuda de una cuchara, colocar la masa sobre la placa formando montoncitos.
  6. Por último, introducir en el horno precalentado a 180 grados y dejar cocer durante 10 minutos.

Cuándo introducir el cacao en la dieta del niño

El cacao puede tener un cierto poder alergizante. Por este motivo, es conveniente esperar hasta después del primer año de edad para ofrecer cacao al niño. A partir de entonces, se podrá utilizar para elaborar golosas recetas para los niños

Al principio, el cacao se podrá diluir en la leche, para darle un poquito de sabor. Más adelante, se podrá utilizar en cantidades mayores para preparar dulces, galletas y tartas caseras, que se podrán comer como merienda.

(Te interesa: Receta de magdalenas de chocolate para niños)

Qué criterios tener en cuenta a la hora de comprar el cacao

El cacao se obtiene moliendo las semillas de una planta originaria de Centroamérica y Sudamérica y tiene un sabor intenso y más bien amargo. Por esta razón, suele endulzarse con azúcar. En el mercado, el cacao en polvo se puede encontrar en su versión dulce y amarga. A esta última, se le puede añadir azúcar, en función de los gustos personales.

En cuanto a su procedencia, los cacaos más apreciados son el mexicano y el "Bahía" brasileño, cultivado en Brasil, Colombia y Ecuador. Asimismo, son excelentes las variedades africanas, procedentes de Ghana, Camerún, Nigeria, Costa de Marfil y Madagascar. 

También te interesará:
Albondiguitas sabrosas de espinacas
Albondiguitas sabrosas de espinacas
(1 votos)
Para empezar, cocer las espinacas y escurrirlas bien para eliminar toda el agua de la cocción.   A continuación, picar bien las espinacas. Saltearlas en la sartén con un...
Mousse de albaricoques
Mousse de albaricoques
(2 votos)
Lavar, secar cuidadosamente y pelar la fruta. Triturarla durante un minuto aproximadamente, completando la mezcla con el zumo de limón. El albaricoque, la fruta de la eterna juventud Al...
Trucha con yogur
Trucha con yogur
(10 votos)
Para empezar, cocer la trucha al vapor. Mientras tanto, calentar la nuez de mantequilla. A continuación, añadir el yogur y cocer la salsa durante unos 10 minutos. Para finalizar, r...
Hamburguesas de pollo
Hamburguesas de pollo
(1 votos)
En primer lugar, lavar, pelar y trocear los tomates, y pasar la pulpa por el pasapurés. A continuación, triturar la pechuga de pollo, mezclarla con la yema de huevo y hacer peque&nti...
Requesón con espinacas y jamón
Requesón con espinacas y jamón
(1 votos)
En primer lugar, lavar las espinacas y rehogarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos 5 minutos aproximadamente. Una vez finalizada la cocción, retirar del fueg...
Y tú ¿Qué opinas?
Tienes que estar registrada para escribir un comentario o votar. Puedes registrarte aquí o si ya tienes una cuenta, puedes acceder a ella.
ACCEDE A TU CUENTA
Recuérdame
Entrar
REGÍSTRATE GRATIS
ÚNETE A LA COMUNIDAD DE MI BEBÉ Y YO
REGÍSTRATE GRATIS ¿Por qué registrarme?

Comentarios (0)