Receta de Pechuga de pollo al queso

Receta de Pechuga de pollo al queso para niños
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Las recetas de platos con carne para niños son muy prácticas, ya que se preparan fácilmente, por lo que resultan unos platos ideales para aquellos papás que tienen poco tiempo para cocinar, pero que quieren ofrecer a sus hijos unos menús saludables y nutritivos, tanto para la hora de la comida como de la cena.

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En esta ociasón, te mostramos el sencillo paso a paso para preparar una receta de pechuga de pavo al queso. Se trata de un plato muy nutritivo, ya que la carne de pavo es muy poco grasa y con propiedades nutricionales considerables. Además, el queso aporta un toque de sabor a este plato, que seguro que gustará incluso a aquellos niños menos amantes de la carne.

Ingredientes
  • 60 gramos de pechuga de pavo.
  • 30 gramos de queso para fundir.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.
  • Un poquito de harina.
Preparación
  1. En primer lugar, enharinar ligeramente la pechuga de pavo.
  2. Seguidamente, ponerla en una sartén antiadherente con el aceite de oliva y dejar dorar por ambas caras.
  3. Salarla y cocerla a fuego lento durante algunos minutos.
  4. Después, cortar el queso a pedacitos, sacar la pechuga y cubrirla con el queso.
  5. Volver a colocar la pechuga al fuego, tapar la sartén.
  6. Dejarla cocer a fuego lento hasta que el queso se funda.

Cuándo introducir el pavo en la dieta del niño

El pavo, en formato puré, se encuentra entre los primeros tipos de carne que podemos introducir en la dieta del niño, ya a partir del sexto mes de vida. Es un alimento muy adecuado para que pase a formar parte de las primeras recetas para el bebé

Del octavo mes en adelante, también se le puede ofrecer al pequeño pechuga cocida y bien triturada, mezclada con el puré. A partir de los 11 meses, el pavo puede convertirse en la carne ideal para hacer, por ejemplo, un ragú, con el que el pequeño se chupará los dedos.

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Qué criterios tener en cuenta a la hora de comprar pavo

En general, los pavos más pequeños (que pesan unos 4 kilos) son los más tiernos, y la carne de la hembra es más valorada que la del macho.

En el supermercado, podemos encontrar dos tipos de corte: la pechuga y el muslo. El primero, muy magro y apreciado, es el mejor para satisfacer las necesidades de los niños, también porque los muslos, aparte de ser más grasos, presentan en su interior dos formaciones de tendones calcificados parecidas a los huesos y bastante punzantes.

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