Receta de Pinchitos de sandwich

Receta de Pinchitos de sandwich para niños
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El sandwich es un tipo de alimento ideal para prepararlo cuando se sale a disfrutar de un picnic en familia, cuando los niños se van de excursión o cuando os vais de viaje y se hace necesario preparar una comida fácilmente llevable y que, a la vez, sea nutritiva y sabrosa. Además, el sandwich también resulta una opción perfecta para degustar en el almuerzo o la merienda.

(Te interesa: Ideas para elaborar meriendas saludables para los niños)

A continuación, te ofrecemos una original receta de pinchitos de sandwich, una variante de este tentempié internacional que te permitirá saborearlo con los niños fuera de casa o utilizarlo como un divertido surtido de canapés en una fiesta de aniversario o una merienda de cumpleaños. ¡Gustará a pequeños y mayores!

Ingredientes

- 7 huevos
- 1 cucharada sopera de hierbas recién picadas
- 5 hojas de lechuga
- 200 g de queso (en bloque), por ejemplo, emmental
5 rebanadas de pan para tostadas 
- Sal 

- Mantequilla para freír

 

Preparación

1. Cocer tres huevos en agua hirviendo durante unos diez minutos, escurrirlos, pasarlos por agua fría, pelarlos y dejarlos enfriar.
2. Para la tortilla, batir el resto de los huevos en un cuenco, salar y añadir las hierbas. Poner un trozo de mantequilla en la sartén caliente y verter el huevo batido. A fuego lento, mover el huevo frecuentemente con una espátula o paleta, para que la tortilla cuaje de manera uniforme sobre la superficie de la sartén. Cortar la tortilla en cuadrados de 3 cm.
3. Lavar las hojas de lechuga, escurrirlas y cortarlas en tiras. Cortar el queso en dados de 1,5 cm. Quitar la corteza al pan y cortarlo en cuadrados de 3 cm. Cortar los huevos duros en rodajas a lo ancho o a lo largo, y colocar cada rodaja de huevo sobre un dado de queso, fijándolos con un palillo mondadientes.
4. Apilar los trozos de tortilla con trozos de pan, un poco de lechuga y huevo, para formar sándwiches y fijarlos con un palillo. Servir los pinchitos todos juntos.

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