Receta de Pizza de carne

Receta de Pizza de carne para niños
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"¡Qué rica está la pizza!". Posiblemente, este sea el pensamiento de tu hijo cuando le dices que para comer o para cenar habrá una sabrosa pizza. ¿Has pensado que puedes aprovechar la pasión que sienten los niños por la pizza para conseguir que coman alimentos que no les gustan mucho? ¡El pescado, la carne o la verdura presentados encima de la masa de la pizza son mucho más atractivos para los niños!

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Si a tu hijo le cuesta comer carne, ¡prueba a preparar esta sencilla receta de pizza de carne para niños, con carne de buey! Mezclada con la mozzarella y la salsa de tomate y junto con la masa de la pizza, la carne resultará mucho más apetecible para el niño. Además, le aportará muchos nutrientes que necesita para crecer.

Ingredientes
  • 5 lonchitas de carne de buey cortadas muy finas.
  • 2 cucharadas de salsa de tomate.
  • 3 lonchas de mozzarella.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
Preparación
  1. En primer lugar, cortar la mozzarella a trocitos. 
  2. A continuación, colocar las lonchitas de carne de buey en un recipiente y cubrirlas con la salsa de tomate y con la mozzarella.
  3. Después, condimentar la carne con el aceite y la albahaca.
  4. Para finalizar, introducir durante unos pocos minutos en el horno muy caliente.

Cuándo introducir el buey en la dieta del niño

Respecto a las carnes blancas, la carne de buey tiene un sabor más intenso y, por lo tanto, es menos fácil de introducir en la dieta de los niños. En cualquier caso, se puede introducir en su dieta a partir de los siete u ocho meses, en forma de purés finamente triturados, o bien de tarritos homogeneizados.

Conforme el pequeño mejore la masticación, se puede pasar a la carne picada y en trocitos.

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Cómo elegir la carne de buey

Las mejores carnes de buey son las que, en el momento de la compra, presentan un color rojo vivo, pero no demasiado oscuro, con una cantidad de grasa suficiente para que el corte elegido resulte sabroso y tierno.

Una carne magra, que no presente grasa ni nervios, pierde agua durante la cocción y, por consiguiente, es más dura. Asimismo, es importante observar el corte de la carne: debe cortarse en sentido perpendicular a las fibras musculares, con el fin de que resulte más tierna y menos fibrosa.

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Comentarios (1)

Invitado - andreamotis13
Hummm...que ricooooo :)