Receta de Tarta de castañas

Receta de Tarta de castañas para niños
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¿Se acerca el cumpleaños de tu hijos? ¿Es su Santo y quieres prepararle igualmente una tarta especial? Existen muchísimas recetas de tartas para festejar celebraciones especiales y, posiblemente, tienes tu receta estrella bien guardada bajo paño y llave. Pero, ¿has pensado en innovar y preparar tartas de sabores poco habituales?

(Te interesa: Recetas de tartas de cumpleaños: ¡las mejores!)

Te proponemos una rica receta de tarta de castañas, un ingrediente poco utilizado en la elaboración de dulces, pero que es muy sabroso y, además, aporta mucha energía y nutrientes a los niños. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus comensales!

Ingredientes

- 500 g de castañas
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharada de nata líquida
- Cacao amargo
- Azúcar glas
- Mantequilla
- Harina

 

Preparación

1. Engrasar el interior de un molde de tarta con mantequilla, espolvorearlo con harina y reservarlo.
2. Pelar las castañas y cocerlas en agua ligeramente salada hasta que estén muy tiernas. Escurrirlas, quitarles la membrana que las recubre y batirlas hasta reducirlas a puré.
3. Mezclar el puré de castañas con las yemas de huevo, la nata y el azúcar. Remover bien hasta que quede una pasta homogénea e incorporar, con movimientos envolventes, las claras montadas a punto de nieve.
4. Verter la masa en el molde, nivelar la superficie y cocerla en el horno a fuego medio durante unos 15 minutos.
5. Dejar entibiar la tarta, espolvorear la superficie con azúcar glas mezclada con cacao amargo y servirla decorada con una castaña cocida.

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Comentarios (1)

Me encanta la receta la pondré en practica y les contare ke tal me salio????